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— 糖心vlog新聞資訊 —
每天下午,喝點下午茶,吃點兒甜點也成為人們的普通日常。
說起甜點,現(xiàn)在比較流行的都是法式甜點,像網(wǎng)紅的舒芙蕾,馬卡龍,法式泡芙等。籠略了無數(shù)少女的心。
而隨著一波一波網(wǎng)紅美食從火爆到消失,可見,就算是在甜品界,若不出奇制勝,就會被新品彎道超車。
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但是,在中國,有一些甜食,它受歡迎的程度卻似乎并沒因時代而被更迭。無論是顏值還是味道都不輸法式甜點,且每次吃的時候,還有一種平淡但耐品的治愈感。比如以下這幾款,好吃與好絕不輸馬卡龍……
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桂花糕
桂花糕距今已有300多年的歷史,是我國比較傳統(tǒng)的特色小吃。由糯米,蜂蜜,桂花和糖作為原料制作而成。清香軟糯,香甜可口。
從古至今,桂花糕都是中國人都特別愛吃的糕點之一,在不少清宮劇中,也高頻出現(xiàn)。
相信很多人都吃過桂花糕,它最大的特色在于以桂花獨特的清香入饌,花香與甜味相遇,香甜之余更有一種說不出的舒暢,平凡又高雅。
潔白透明的糕體上加上晶瑩的“鏡面”,且上面有朵朵完整桂花。這種古雅并沒有隨著時間推移而失去魅力。
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冰糖葫蘆
冰糖葫蘆不僅是中國的一款特色的小吃,而且也承載了中國人一代人的記憶。
誰小時候一聽到在大街小巷里吆喝的冰糖葫蘆,心里沒過一陣狂喜?那酸酸甜甜的味道更勝真正的糖果。
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就像歌里唱的一樣,吃一串冰糖葫蘆猶如過年,冰糖葫蘆本身的外表也長得特別的喜慶,用竹簽串起的一個個紅色山楂球,再粘上晶瑩剔透的糖漿,猶如串起了中國人的幸福和團(tuán)圓。
冰糖葫蘆的歷史也能追朔到很久遠(yuǎn),但無論男女老少,每個人心里對它都有說不出的喜愛,未必是因為味道,它更代表一種童年的情懷。
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冰粉
什么快樂肥宅水?炎炎夏日,如果能來一碗冰粉兒,那才是最愜意不過的呢!
冰粉現(xiàn)在大多出現(xiàn)在火鍋店,作為熱辣過后的甜點確實恰到好處。但在夏日里早午晚,它何時不是炎熱中的小確幸?
不過冰粉兒可與舊時已經(jīng)大不同了,配料十分豐富。椰果,布丁,草莓,菠蘿,藍(lán)莓紅豆等等??诟猩系玫搅颂嵘?,顏值也隨之暴漲。當(dāng)然,也受到了很多年輕人的青睞。價格還不高,在夏日來上一碗,既解暑又管飽,可謂是夏日首選。
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荷花酥
荷花酥的制作工藝和顏值,可以說能甩外國的甜點好幾條街。荷花酥是我國杭州的著名小吃,它的外觀猶如夏日荷塘里綻放的荷花,粉嫩潔白,即使是做成點心卻依然有出淤泥而不染的脫俗感,非常雅致。
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荷花酥是由油酥面制作而成。酥脆的外包著香甜的餡兒,清香可口。配上一盞中國茶,這種享受似乎有一種穿越古代的錯覺。
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綠豆糕
相比起荷花酥古風(fēng)雅致,綠豆糕就顯得更加“小家碧玉”了。不過,論到大眾的喜歡程度,說不定更多人會選擇綠豆糕呢~
尤其是在炎熱的夏季,吃點兒綠豆糕對人的身體非常的有益,解暑降火,甜而不膩。小孩和老人也很適合吃,是很多平常人家經(jīng)常吃的小甜點。
現(xiàn)在的綠色糕也越出越精巧,有造成各種造型的,也有加上各樣配料的,時代進(jìn)步,甜品點心的品質(zhì)也越出越上乘。
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許多甜品雖然用料普通,但也能做到粗細(xì)皆宜;雖然歷史悠久,但美味依舊。以上這些別具特色的中國甜品你最愛哪一款糖心vlog?期待你留言分享。
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