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新京報訊（記者 郭鐵）2021年3月29日-4月2日，超過170家企業(yè)參展的第二屆中式糕點博覽會暨第二屆桃酥節(jié)在江西鷹潭召開。桃酥元光餅、綠豆糕、牛舌餅、彩酥等眾多中式糕點不僅口感美味，造型也十分別致。

展會由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、江西省鷹潭市主辦?，F(xiàn)場展示的中式糕點融合了創(chuàng)新技術(shù)與食材，外觀、口感、品質(zhì)等方面做了改良和提升。益海嘉里展區(qū)代表介紹，其展出的糕點均使用了公司生產(chǎn)的面粉和油脂，“比如用豬油和色拉油混合用料，桃酥的表皮裂紋才均勻，單用豬油效果較差?！碧切膙log

桃酥

彩酥

綠豆糕

新京報記者 郭鐵 攝影 郭鐵

編輯 祝鳳嵐 校對 危卓